Ristorante Cinese Alba d’Oriente – Vergiate (VA)

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Cucina: 7,5
Ambiente: 7,5
Qualità/Prezzo: 8

Con tristezza osservo l’amalgamarsi di tutti i ristoranti cinesi, con menù a prezzo fisso dove puoi mangiare tutto quello che vuoi, ma con una riduzione della qualità e dell’offerta. Soprattutto quest’ultima ha subito di più questo uniformarsi verso la mediocrità: il menù si è ridotto ed è simile ovunque, neanche fosse un franchising e misteriosamente è comparso il sushi, peraltro giapponese, di livello appena accettabile. L’Alba d’Oriente di Vergiate (VA) di via Sempione 82 invece mantiene uno stampo vecchio stile. Nel menù non è previsto sushi ed è più vario. La qualità è discreta in un ambiente piacevole. A ristorante pieno le ordinazioni diventano un po’ caotiche, ma mi hanno ricordato la confusione del mio viaggio a Pechino.

Un consiglio, non fate come l’italiano medio che vuole antipasto seguito dai primi e poi secondi fino al dolce (menù costruito ad hoc per le nostre menti schematiche). Fatevi servire tutto assieme e spiluccate un po’ da tutti i piatti condividendo con gli altri commensali come uso e costume in Cina.

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Alghe marine in salsa cinese

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Nuvolette di gamberi

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Fiori di involtini al gambero

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Spaghetti di soia con verdure

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Riso saltato alla Singapore

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Spaghetti di riso con verdure

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Cosce di rana con zenzero e cipollotti

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Verdure cinesi di stagione

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Palline di riso e sesamo

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Macedonia di frutta cinese

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Latte fritto

Testo e foto di Massimo Beccegato

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