Brunch al Kitchen e Kincho di Como

01 KK
Kitchen e Kincho

Kitchen e Kincho, Via per Cernobbio 41, Como
Tel: 031 516460

Cucina: 8
Ambiente: 7,5
Qualità/Prezzo: 5

Il menù del brunch prevede:

IN ALZATA

Croissant alla crema
Sfoglia croccante alla cannella
Tortino al cioccolato cremoso
Quiche alle verdure di stagione
Crostino con pesce di lago
Pane burro salato e lampone
Sciatt alla valtellinese

AL TAVOLO

Pinzimonio
Latte cagliato
Burro salato e pane tostato
Battuta di carne cruda condita
Marmellate e miele
Succo di frutta di stagione
Bruschetta al pomodoro
Riso allo zafferano

A SCELTA

Due uova al piatto, burro, salvia, Parmigiano Reggiano e tartufo estivo

Petto d’anatra cotto al vapore, profumato all’anice e chatney di frutta

Pesce di lago fritto, salsa tartara e piccola insalata

Acqua, Caffè Americano o Moka, Cappuccino, tè ed infusi

39 euro a persona

Pro:

La qualità dell’offerta gastronomica è di livello alto e non scontata, servizio impeccabile (forse anche troppo…), locale dalle linee semplici ma di design con ottima vista sul parco. Ancora più positiva l’accortezza di non mettere nel conto il menù dei bambini che hanno consumato parzialmente i piatti.

Contro:

Il prezzo già di suo non è economico, ma vista la qualità si può chiudere un occhio (ed anche per questo che alla fine ho deciso di scrivere la recensione), ma il rincaro sul vino Terre Lariane Le Calderine dato da Viniplus dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) a 15 euro in enoteca, e quindi già rincarato, per portarlo a 40 euro è un’esagerazione, valutando anche il fatto che è un vino con un buon impatto al naso, ma che perde un po’ in bocca per un punteggio che può essere sui 78-80 centesimi (due Rose Camune per la Viniplus).

02 KK
Olio aromatizzato al rosmarino

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Pane

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Succo di frutta fatto in casa

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Due uova al piatto, burro, salvia, Parmigiano Reggiano e tartufo estivo

Testo e foto di Massimo Beccegato

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