Dorigo’s Snack Bar Varese

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Panino Dorigo’s

Dorigo’s Snack Bar, Viale Padre Gian Battista Aguggiari, 215 (VA)
Tel: 0332 223432

Cucina: 9
Ambiente: 6,5
Qualità/Prezzo: 7,5

I ricordi del passato, soprattutto da bambino, a volte illudono od enfatizzano cose che poi si rivelano notevolmente ridimensionate. Il locale è cambiato, sicuramente meno caratteristico, più distaccato, ma dopo il primo morso la salsa toglie la polvere della memoria e fa rinascere l’antico entusiasmo. Entusiasmo esuberante che sotto la pressione della mandibola straborda ai lati salvata da poco eleganti leccate. Ad alcuni, spero pochi, non piace molto questa salsa, io personalmente l’adoro! Il Dorigo’s classico prevede speck, fontina, salsa e senape anche per la versione maxi-toast. Esistono inoltre altre varianti di farcitura e di pane.

Dove il piatto forte sono i panini il resto parrebbe di contorno ed invece stupisce la qualità delle coppe gelato, superiore a diverse gelaterie.

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Toast

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Coppa gelato, banana e kiwi

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Affogato al Caffè

Testo e foto di Massimo Beccegato

Un pensiero su “Dorigo’s Snack Bar Varese

  1. sono di roma ci sono stato qualche volta tanti anni fa e mi fa piacere sapere che ancora oggi e tutto uguale appena potro ci voglio ritornare Grandii

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