Mondo vini e vitigni

Mondo
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Di seguito alcuni appunti sulle principali nazioni a livello mondiale esclusa l’Europa trattata a parte.

Stati Uniti d’America

USA
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  • AVA=DOCG

California

California
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Bacca bianca

chardonnay

Bacca nera (62%)

cabernet sauvignon, zinfandel (=primitivo), pinot nero, merlot

Zone più importanti

      • Sonoma (chardonnay, cabernet sauvignon, pinot nero)
      • Napa Valley (cabernet sauvignon, chardonnay)

Oregon

Oregon
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Bacca nera

pinot nero (60%)

Bacca bianca

pinot grigio, chardonnay

Washington State

Whasington
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Bacca nera

cabernet sauvignon, merlot

Bacca bianca

chardonnay, riesling

New York State

New York
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Bacca nera

concord (vitis labrusca)

Bacca bianca

niagara (vitis labrusca), chardonnay, riesling

Canada

Canada
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  • 50% bacca bianca, 50% bacca nera
  • vitis vinifera, vitis labrusca
  • zona Niagara: icewine (riesling, vidal)

Argentina

Argentina
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Bacca nera (3/4)

malbec, cabernet sauvignon, bonarda

Bacca bianca

pedro jimenez, torrontes

  • Zona di Mendoza 70% della produzione

Cile

Cile
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Bacca nera (75%)

cabernet sauvignon, merlot, carmenere

Bacca bianca

sauvignon blanc, chardonnay

Zone più importanti

    • Aconcagua
    • Casablanca
    • Maipo
    • Rapel
  • Pisco (distillato di vino di origine peruviana)
  • Non colpito da fillossera quindi piede franco

Uruguay

Uruguay
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Bacca nera (77%)

tannat, merlot, cabernet sauvignon, syrah

Bacca bianca

trebbiano toscano, chardonnay, sauvignon blanc

  • mercato interno 90%
  • interesse per i vini rosati 34,5%, rossi 58%, bianchi 7,5%

Brasile

Brasile
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Bacca nera

isabel, bordo, concord, couderc, jacquez, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, tannat

Bacca bianca

niagara, riesling italico, chardonnay, trebbiano, semillon, sauvignon blanc

  • la zona Serra Gaucha 90% della produzione

Australia

Australia
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Bacca nera (2/3)

shiraz (syrah), cabernet sauvignon, merlot, pinot nero

Bacca bianca

chardonnay, semillon

Zone più importanti

    • South Australia (50% superficie vitata)
      • Barossa Valley (shiraz)
      • Padthaway
      • Coonawarra (cabernet sauvignon, shiraz)
    • New South Weles
      • Hunter Valley (semillon, chardonnay)
    • Victoria
      • Yarra Valley (pinot nero)
    • Tasmania (pinot nero, riesling)

Nuova Zelanda

Nuova Zelanda
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Bacca bianca

suavignon blanc, chardonnay

Bacca nera

pinot nero

Zone più importanti

    • Wairarapa (pinot nero)
    • Marlborough (sauvignon blanc)

Sudafrica

Sudafrica
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Bacca nera

pinotage (incrocio tra cisnaute pinot nero)

Bacca bianca

chenin blanc (alta produttivita’), chardonnay, sauvignon blanc

Zone più importanti

    • Stellenbosch

Giappone

Giappone
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Bacca bianca

koshu, delaware

Bacca nera

quasi inesistenti tranne l’ibrido muscat bailey A

  • produzione di tè, Sake, birra, whisky

Cina

Cina
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Bacca nera

cabernet sauvignon, merlot, muscat d’Hambourg, dragon’s eye

  • nel Liaoning investimenti per produrre icewine
  • produzione di tè e birra

Israele

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Bacca nera (in maggioranza)

cabernet sauvignon, merlot

Bacca bianca

chardonnay, sauvignon blanc, emerald riesling, viogner

Zone più importanti

    • alture del Golan
    • catene montuose della Galilea

Libano

Libano
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Bacca nera (70%)

cabernet sauvignon, merlot

Bacca bianca (in crescita)

sauvignon blanc, ugni blanc, semillon, chardonnay

Zone più importanti

    • Valle della Bekaa

Testo di Massimo Beccegato

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