Ristorante Giapponese Wen – Gallarate (VA)

20130427_194000Birra Karin Ichiban

20130427_194022Alghe

20130427_202609Salsa

20130427_194544Polpo

20130427_194927TEMPURA MORIAWASE
Verdure e gamberoni fritti

20130427_195310YAKI UDON
Pasta saltata con verdure e pesce

20130427_195953TOBIKO MAKI
Rotolo di riso con polpa di granchio, maionese ed erba cipollina decorato con uova di pesce volante

20130427_195933DRAGON ROLL
Gamberone Jumbo avvolto nel riso ricoperto con avocado e maionese

20130427_204357Ximi

 20130427_204415Gelatine di tè

Cucina: 8
Ambiente: 8
Qualità/Prezzo: 8

Dopo una serie infinita di pseudo ristoranti giapponesi con menù a prezzo fisso, dove puoi mangiare quello che vuoi e quello che vuoi è mediocre, finalmente il Ristorante Wen di Gallarate (VA) di via Carlo Noè 45, tel. 0331 786795, propone un menù decisamente sopra la media e ad un prezzo alla fine un po’ più caro, ma poco paragonando la differenza della qualità. Il prezzo per i piatti riportati in foto si aggira attorno alle 40 euro a persona. Tutto decisamente buono, i miei Tobiko Maki eccellenti. Dolci particolari però per questi forse l’unica leggerezza nell’inserire nella lista dolci confezionanti e non inerenti alla cucina giapponese. Puntando a superare la media della concorrenza ed andando a scornarsi col resto di una interessante proposta li avrei eliminati . Il giudizio globale risulta quindi buono, in un’ambiente sobrio ed elegante dove vale la pena ritornare.

Testo e foto di Massimo Beccegato

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